Manuela Farteraes
Ante todo tengo que decir que soy de Jijona, de la tierra de los mejores turrones… Creo en los grandes hombres que han cocinado paellas en Gandía, no creo en las dietas de la alcachofa, ni de la piña, ni del cucurucho, ni nada de todo eso que ha hecho de la repostería… UNA PORQUERIA
